眼下正值竹笋采挖季节，在桃江县鸬鹚渡镇板溪村的竹林里，笋农们正抢抓时节采挖、搬运、加工竹笋，供应市场。

笋农挖笋   莫斌 摄

笋农剥笋   莫斌 摄

　　竹林里，一颗颗身披淡褐色外衣的春笋已悄然顶开泥土，探出尖尖的身子。笋农们分散在竹林各处，熟练地挥动锄头，三两下便刨出，并取出刀具将其去壳，放进桶里。笋农陈楚雄介绍，现在是春笋的生长旺季，为了保证春笋的品质，他们每天都会在清晨采收，然后出售给村上的竹笋加工合作社或企业。现在的收购价是2.2元/公斤，他每天能挖250公斤左右，一天能挣550元，今年挖笋预计能带来收入近万元。

笋农送笋   莫斌 摄

　　下午4点左右，忙碌了一天的笋农们陆续驾驶满载新鲜春笋的摩托车、三轮车、小汽车前往村上各竹笋收购点卖笋。卸笋、称重、拿钱，大家脸上洋溢着收获的喜悦。企业工作人员将收来的春笋拉进生产车间，经过分选、清洗、蒸煮、压榨等工序，将其加工成笋干或复水笋等产品，销往全国各地。

　　该镇林业专干张放军表示，目前，鸬鹚渡镇有竹笋加工企业4家，每天能收笋25万公斤左右，预计全年能加工竹笋750万公斤，竹笋加工产业链产值可达1.1亿元。

　　桃江县竹林资源丰富，拥有楠竹115万亩，“桃江竹笋”只是该县竹产业全产业链发展的一个方面。近年来，该县围绕“一根竹子”做文章，不断完善全产业链条。目前，全县拥有竹笋精深加工企业30余家，笋竹两用林面积13.1万亩，年加工竹笋超10万吨；有竹产业企业245家，年产竹材逾4000万根。2024年，全县竹业综合产值突破170亿元，带动16万余人实现家门口就业，人均增收4500元以上。