“这么热的天来帮我搞采样检测，辛苦你们啦！”7月12日，在浮邱山乡金浪翻滚的稻田里，正忙着抢收早稻的种粮大户吴永丰对在田间进行采样检测的乡农业综合服务中心工作人员胡立霞和胡壮连声道谢。当前正值持续高温的早稻收割黄金期，该乡将保障粮食安全放在首位，积极组织力量开展早稻质量溯源检测工作，确保新收获的稻谷质量安全可靠。

早稻样品采样  鲁啸宇 摄

    为从源头把住质量关，该乡农产品质量安全监管检测员的胡立霞和胡壮不畏高温，深入田间地头，直接从农户收割的新鲜早稻中规范采集样品，经过严格的晒干、制样等预处理程序，确保后续检测的准确性。每一份样品的详细信息，都被认真记录在《粮食质量产地溯源台账》上，实现源头可追溯。目前，全乡已高效完成了覆盖主要种植区域的大量样品抽样工作，为全面掌握本季早稻质量奠定了坚实基础。

　　检测环节是保障“舌尖上安全”的核心。浮邱山乡去年引进的全自动食品重金属检测仪在此次检测中大显身手，显著提升了效率与精度。检测工作严谨细致：首先进行稻谷的色泽、气味、杂质等感观指标检测；随后，样品经过粉碎、过筛、精密打样处理；最后，仪器快速对镉、铅等关键重金属含量及其他食品安全指标进行高精度测定。尤为突出的是，原本耗时较长的重金属检测，现在仅需约15分钟即可获得准确数据，大大缩短了检测周期，为粮食顺畅流通争取了时间，同时也确保了数据的科学性和可靠性。

质量检测  鲁啸宇 摄

    从田间地头的精准采样，到实验室里科技仪器的快速精准检测，再到数据的有效应用，该乡通过一系列举措，为早稻质量安全构筑了坚实防线。乡农业综合服务中心表示，将继续全力以赴，确保本季早稻质量检测任务圆满完成，让丰收的稻谷真正成为百姓餐桌上的“放心粮”。