桃江丰富的竹林资源为发展林下经济提供了广阔空间，现已经发展为“竹菌”“竹药”等林下种植，“竹乡鸡”“藏香猪”等林下养殖等多种竹林经营利用模式。截至目前，桃江县竹林林下经济面积1700亩，其中林下种植面积400亩、林下养殖面积1300亩。林下种植种类主要有竹荪、黑皮鸡枞等食用菌，黄精、玉竹等中药材；林下养殖种类主要有竹乡鸡、黑山羊、高山跑猪、藏香猪等。先后获评“国家级林下经济示范基地”2个、“省级林下经济示范基地”3个。

灵芝

竹荪蛋

竹荪

黑皮鸡枞