以鲜竹笋作引，融玉竹之润、山药之厚、莲子之清于一炉。这碗汤，喝得到家常的鲜美，也品得出药膳的温润。滋味清爽，性质平和，是干燥时节里，献给全家人的一份温柔呵护。

　　一、药食同源材料

　　鲜竹笋：250克 （焯水）、玉竹：50克 （干品） 、山药：50克 （干品或鲜品100克）、莲子：50克 （干品、去心）、清水：1500毫升、食盐少许 

　　二、功效

　　益气养阴、健脾补肾、清热生津、化浊降脂

　　三、适用人群

　　1.糖尿病、高脂血症患者（辅助调理）

　　2.气阴两虚、脾肾不足者

　　3.亚健康人群

　　四、制作方法

　　鲜竹笋切片后焯水5-10分钟，玉竹、干莲子、干山药洗净浸泡30分钟。将所有食材放入砂锅或炖盅，加清水约1500毫升。大火烧开后转小火，慢炖1-1.5小时，至食材软烂。出锅前可加少许食盐。糖尿病、高血压患者建议少盐或不加盐。

　　五、食用方法

　　建议每周食用1-2次，每次1小碗。

　　六、注意事项

　　1.本膳为辅助调理养生膳食，不能替代药物治疗。

　　2.对其中任意成分过敏者禁用。

　　3.糖尿病患者食用时需注意监测血糖，并严格控制饮食总热量。

　　4.脾胃虚寒、易腹泻者慎用或可减少竹笋并加生姜同煮。